Организация питания обучающихся в школе осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.2.2821-10, приказа директора школы от 01.09.2020 «Об организации питания обучающихся в 2020-21 учебном году».
Ответственным за организацию питания школьников является заместитель директора по АХЧ Парий Е.А.
Общая численность учащихся на момент проверки в школе 77 человек, горячим питанием двухразовым питанием охвачено 100% учащихся.
Питание осуществляется на основании примерного десятидневного меню, утвержденного директором школы. Производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами.
В обеденном зале вывешено ежедневное меню, утверждённое директором, с указанием наименования блюд, выхода продуктов. Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике.
Отпуск учащимся питания (завтрак и обед) в столовой осуществляется по классам в соответствии с графиком приема пищи, утвержденным директором школы. В режиме учебного дня для приёма пищи предусмотрены две перемены по 15 минут.
Анализ накопительных ведомостей и меню позволяет сделать вывод, что дети в достаточном количестве получают мясо, овощи, различные каши. Осуществляется витаминизация третьих блюд.
Столовая посуда обрабатывается в соответствии с нормами СанПин от 18.05.2020 № 2.4.0179-20. Обеденный зал эстетично оформлен, обеспечен достаточным количеством посадочных мест.
Материально-техническая база пищеблока находится в удовлетворительном состоянии. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологическое оборудование и уборочный инвентарь промаркирован.Сертификаты качества - имеются.
Школьный родительский контроль качества питания в день очередной проверки на начало 3 четверти признал организацию питания обучающихся удовлетворительной, отвечающей нормативным требованиям САНПиНа.
С целью улучшения качества горячего питания обучающихся постоянно осуществлять мониторинг удовлетворенности качеством школьного питания средствами анкетирования учащихся и родителей.
Информацию и фото подготовила Титаренко О.А., замдиректора по ВР
